Tubetti Fumée
Difficoltà
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Tempi
15 MIN
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Cucinato con
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Cucinato con
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INGREDIENTI
320 g Tubetti grano saraceno senza glutine bio Dalla Costa
350 g zucchine
PREPARAZIONE
STEP 1/7
Grattugia la ricotta affumicata e lasciala da parte.
STEP 2/7
Lava le zucchine e i pomodorini, taglia le prime a rondelle e i secondi a metà, privandoli del semi.
STEP 4/7
Fai rosolare in padella l’aglio con un filo d’olio, poi elimina lo spicchio d’aglio, aggiungi le verdure, sale e pepe.
STEP 5/7
Fai andare a fuoco moderato fino a che le verdure non si saranno ammorbidite.
STEP 6/7
Nel mentre cuoci i tubetti in abbondante acqua salata. Scola la pasta al dente, versala nella padella con un po’ d’acqua di cottura e saltala per un minuto.
STEP 7/7
Impiatta e guarnisci con le scaglie di ricotta affumicata e il basilico.
