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Difficoltà
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Tempi
30 MIN
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Cucinato con
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Cucinato con
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INGREDIENTI
Fusilli tricolore Bio 320 g
Tonno fresco 120 g
Pomodorini 200 g
Olive taggiasche snocciolate 20 g
Aglio 1 spicchio
Peperoncino fresco 1
Scorza di limone q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Basilico q.b.
PREPARAZIONE
STEP 1/6
Prendi i pomodorini, puliscili e tagliali a metà. Prosegui con il tonno e taglialo prima a stiscioline e poi a cubetti da 1 cm circa.
STEP 2/6
In padella scalda un filo d’olio e lascia rosolare per qualche minuto il peperoncino e l’aglio. A questo punto versa il tonno e rosola per almeno 5 minuti a fiamma viva mescolando spesso, dopodiché aggiungi i pomodorini.
STEP 3/6
Togli aglio e peperoncino e lascia cuocere a fiamma media per 15 minuti circa.
STEP 4/6
Nel frattempo fai bollire la pasta in acqua salata, avendo cura di lasciarla indietro di 2 minuti in modo da terminare la cottura in padella. Bagna i pomodori e il tonno con un po’ d’acqua presa dalla pasta.
STEP 5/6
Aggiungi le olive al sugo e scola la pasta nella padella, aggiungendo un goccio di acqua di cottura e un filo d’olio. Lasciala cuocere qualche minuto, poi aggiungi il pepe, il prezzemolo tritato e il basilico.
STEP 6/6
Manteca bene, impiatta e aggiungi la scorza del limone. Buon appetito!
